Owies jest jedną z najważniejszych charakterystycznych roślin uprawnych w Chinach, jest także szóstą co do wielkości uprawą żywności na świecie. Jest bogata w białko, rozpuszczalny błonnik pokarmowy, nienasycone kwasy tłuszczowe, substancje fenolowe, witaminy i minerały, co stanowi zdrowe ziarno wysokiej-jakości. Tymczasem ma pozytywne działanie w zakresie kontroli cukru i redukcji lipidów, wzmocnienia odporności i pielęgnacji jelit. Jest to zdrowe ziarno, odpowiednie dla zdrowych i sub-zdrowych ludzi do jedzenia przez długi czas. Teraz jest nie tylko przetwarzana na codzienną żywność podstawową, przekąski, żywność funkcjonalną, ale także jeden z skutecznych surowców do pielęgnacji skóry i leków przeciwalergicznych.
Jako popularne źródło białka roślinnego, jego zawartość białka jest wyższa niż w przypadku innych zbóż, zwłaszcza aminokwasów, których generalnie brakuje w zbożach. - Zawartość lizyny jest 6-10 razy większa niż w pszenicy, czyli białka owsianego jest szeroko stosowany jako wysokiej jakości białko zbożowe.
Około 80 procent tłuszczu owsianego to nienasycone kwasy tłuszczowe, które są bogate w kwas linolowy i linolenowy, oba są niezbędnymi dla organizmu kwasami tłuszczowymi. Całkowita zawartość celulozy w owsie wynosi 17 procent -21 procent, z czego zawartość rozpuszczalnej w wodzie celulozy dietetycznej wynosi 3,2-5,7 procent, czyli około 7 razy więcej niż ryżu i pszenicy. Owies jest również dobrym źródłem naturalnych przeciwutleniaczy, zawierających szereg aktywnych składników o działaniu przeciwutleniającym, takich jak polifenole, awenamidy, flawonoidy i witamina E.
Ponadto owies jest bogaty w -glukan, którego wszystkie funkcje owsa są ściśle związane z -glukanem, który jest polisacharydem nie-skrobiowym występującym w bielmie owsa i komórce aleuronowej ściany, ma różne efekty, takie jak obniżenie poziomu lipidów we krwi, obniżenie poziomu cukru we krwi, poprawa pracy przewodu pokarmowego, wybielanie i pielęgnacja skóry.Owsiany proszek betaglukanowyma stosunkowo dużą masę cząsteczkową i może tworzyć roztwór o wysokiej lepkości po rozpuszczeniu w wodzie. Jest szeroko spożywany w dziedzinie żywności i napojów, zdrowej żywności, żywności wzbogaconej w składniki odżywcze i napojów mlecznych.
Jeśli masz jakiekolwiek wymagania, skontaktuj się z nami swobodnie, a my dołożymy wszelkich starań, aby lepiej zaspokoić Twoje potrzeby. E-mail:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-13289383216
