Kwas karnozowy rozmarynowy, wzór cząsteczkowy: C20H28O4, masa cząsteczkowa : 332,4339, nr CAS: 3650-09-7, biały lub jasnożółty drobny proszek, łatwo rozpuszczalny w oleju i rozpuszczalnikach organicznych, takich jak etanol, octan etylu, aceton, chloroform itp., nierozpuszczalny w wodzie. Jest to przeciwutleniacz odpowiedni dla składników rozpuszczalnych w oleju, który charakteryzuje się wysoką wydajnością, bezpieczeństwem, nietoksycznością, stabilnością i odpornością na wysoką temperaturę. Obecnie jest szeroko stosowany w żywności zawierającej olej i olej, biomedycynie, przemyśle chemicznym, kosmetycznym i paszowym. To czysty naturalny zielony dodatek do żywności.
Kwas karnozowy pierwotnie występował w szałwii, a później znajdował się w innych roślinach z rodziny Lamiaceae, takich jak Rosmarinus officinalis, które są bardziej obfite i łatwiej dostępne, dlatego jest obecnie głównym źródłem na rynku. Ekstrakt z liści rozmarynu zawiera szereg aktywnych składników, takich jak kwas karnozowy, rozmarynol, kwas rozmarynowy, karnozol, epirosmarinol, izorosmarinol i difenol rozmarynowy. Silnymi przeciwutleniaczami są kwas karnozowy, rozmarynol i karnozol.
Ekstrakt z rozmarynu w proszku jest naturalny i nietoksyczny, a jego działanie przeciwutleniające jest znacznie wyższe niż istniejących naturalnych przeciwutleniaczy, takich jak witamina C, witamina E, polifenole herbaty itp. Jest 2 do 4 razy większy niż syntetycznych przeciwutleniaczy BHA i BHT, oraz ma stabilną strukturę, niełatwą do rozkładu i wytrzymuje wysokie temperatury od 190 stopni C do 240 stopni C. Całkowicie pokonuje śmiertelną słabość, że większość naturalnych przeciwutleniaczy rozkłada się w wysokiej temperaturze. Dlatego w porównaniu z innymi podobnymi produktami ma tę zaletę, że jest bardziej wydajny i ma szerokie spektrum działania.
Jaka jest główna funkcja?
1) Ze względu na swoje funkcje przeciwutleniające i przeciwstarzeniowe może być stosowany w codziennym przemyśle chemicznym.
2) Może poprawić działanie chorób układu krążenia i działanie przeciwnowotworowe.
3) Silna utrata wagi i działanie obniżające poziom lipidów.
4) Jako naturalny przeciwutleniacz jest szeroko stosowany w żywności, żywności funkcjonalnej, przyprawach i przyprawach.
5) Posiada również czystą naturalną substancję, która zapobiega lub opóźnia utlenianie oleju lub tłustej żywności, poprawia stabilność żywności i wydłuża okres przechowywania.
6) Nadaje się do przeciwutleniania składników rozpuszczalnych w oleju, takich jak sosy przyprawowe, karma dla zwierząt domowych i pasza. Działa przeciwutleniająco i przeciwstarzeniowo. Tymczasem ma dobre działanie odchudzające i obniżające poziom lipidów, a także ma pewien wpływ na choroby sercowo-naczyniowe i przeciwnowotworowe.
Czym jest metoda analityczna?
Do oznaczenia zastosowano wysokosprawny chromatograf cieczowy, kolumna chromatograficzna C{{0}}.6*250mm, metanol: 0,5% kwas fosforowy acetonitryl woda (10/30)=24:36 roztwór został używany jako faza ruchoma, a długość fali detektora ultrafioletowego została ustawiona na 284 nm.
Jaka jest jego perspektywa?
Sproszkowany kwas karnozowy jest jednym z głównych aktywnych składników przeciwutleniaczy rozmarynu dopuszczonych do stosowania w moim kraju. Jako rozpuszczalny w tłuszczach naturalny przeciwutleniacz, jego działanie przeciwutleniające jest znacznie lepsze niż syntetyczne przeciwutleniacze w stabilizującym oleju. Oprócz zapobiegania lub opóźniania utleniania tłustej lub tłustej żywności, może również poprawić stabilność żywności i wydłużyć czas przechowywania przechowywanych przedmiotów oraz być stosowany jako środek smakowy do mięsa i ryb. W Japonii ekstrakt z rozmarynu jest stosowany w smażonych potrawach w wysokiej temperaturze, aby zapobiec efektom utleniania i pogorszeniu przez światło po zapakowaniu oraz w mrożonej żywności, aby stłumić rybi zapach; W Europie jest również stosowany do zapobiegania utlenianiu szynek i wyrobów wędliniarskich. Nowy rozcieńczony olej przyprawowy z dodatkiem ekstraktu Rosmarinus Officinalis jest bardzo odpowiedni do produktów mięsnych.
Jako profesjonalny dostawca proszku ekstraktu z rozmarynu w Chinach, po latach badań i rozwoju, LoinierHerb z powodzeniem oddzielił kwas karnozowy i kwas rozmarynowy o wysokiej czystości i wysokiej zawartości, aby zaspokoić różne potrzeby, uprzejmie prosimy o kontakt w dowolnym momencie.info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-13289383216
