Neometylohesperydyna dihydrochalkon (NHDC) jest 1500-1800 razy słodsza od sacharozy i smakuje jak lukrecja. Jest to niskokaloryczny słodzik uzyskany w wyniku biotransformacji lub chemicznej transformacji naturalnych składników cytrusowych, naringiny lub hesperydyny. Posiada właściwości słodzące, maskujące aromat, smak i goryczkę, i jest szeroko stosowany w żywności, napojach, paszach i innych dziedzinach.
Strona główna
/
Wiedza
/ Szczegóły
Jun 25, 2024
Jakie są korzyści ze stosowania słodzika NHDC (neohesperidin dihydrochalkon)?
Może ci się spodobać również
Wyślij wiadomość